ติดต่อโทร.0-4400-9009

แฟกซ์.0-4424-4739

Module 6 : น้ำอัดลมธรรมชาติจากดอกอัญชัน



กำหนดอุปกรณ์และสารที่ใช้ศึกษา

    น้ำสะอาด        น้ำเชื่อม            มะนาว            ดอกอัญชัน (อื่นๆ)
    น้ำโซดา            เกลือแกง        น้ำแข็ง            บีกเกอร์
    แก้วสะอาด        แท่งแก้วคนสาร        กระดาษยูนิเวอร์ซัล

วิธีทำ
    1. ให้วางแผนออกแบบ คำนวณปริมาณการใช้สาร (ระบุหน่วย)
    2. หาสัดส่วนที่เหมาะสมจากการ  ตวงน้ำสะอาด 
    3. นับจำนวนดอกอัญชัน  แล้วนำมาคั้นได้น้ำดอกอัญชัน  ไว้แต่งสี
    4. แบ่งน้ำดอกอัญชัน  2  แก้ว  แก้วที่ 1  เป็นน้ำดอกอัญชัน  แก้วที่  2  น้ำดอกอัญชันผสมกับน้ำมะนาว  ปรุงแต่งรสด้วยน้ำเชื่อม  และเกลือ  บันทึกสัดส่วน  (สังเกตผลพร้อมบันทึกอัตราส่วน)
    5. เติมน้ำโซดาเท่า ๆ กันทั้ง  2  แก้ว  จะได้น้ำอัดลมธรรมชาติจากดอกอัญชันที่ต่างกัน 
    6. ให้ตรวจความเป็นกรด / เบส ด้วยกระดาษยูนิเวอร์ซัล   
    7. ให้เขียนสูตรแสดงอัตราส่วนที่เหมาะสมของการทดลองทำน้ำอัดลมธรรมชาติจากดอกอัญชัน


 

แหล่งที่มา :  พันธุ์ทิพย์  ทิมสุกใส   มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา